Диета Мишеля Монтиньяка, меню диеты Монтиньяка

Диетологи из разных стран мира пользуются уникальной диетой, которую в свое время разработал французский диетолог Мишель Монтиньяк. Главное преимущество этой диеты – потеря лишних килограммов без изнурительной голодовки.

Диета Мишеля Монтиньяка просто исключает некоторые блюда и продукты. Чтобы избавиться от лишнего веса, многие люди садятся на жесткие диеты и буквально через неделю-две приходят в форму. Но статистика такова, что когда человек возвращается к обычному рациону питания, к нему возвращаются ненавистные килограммы. Согласитесь, всю жизнь на одной диете не просидишь, но диета Мишеля Монтиньяка полностью решила эту проблему.

Французский диетолог предположил, что главной причиной ожирения является неправильное функционирование поджелудочной железы: она производит слишком много инсулина, который превращает углеводы в жир. То есть, диета Мишеля Монтиньяка – это комплекс питания, способствующий нормальному функционированию поджелудочной железы.

Все углеводы, которые поступают в наш организм с пищей, можно условно разделить на «плохие» и «хорошие». Конфеты, пирожные и белый сахар, алкогольные напитки, кукуруза и картофель, белый хлеб, белый рис и другие промышленно обработанные продукты относятся к категории «плохих» углеводов, поскольку они вызывают повышенный выброс инсулина. Идеальный вариант – полностью исключить их из своего рациона (в крайнем случае, сведите их употребление к минимуму).

Если говорить о «хороших» углеводах, то здесь все наоборот. Такие углеводы наш организм усваивает лишь частично, они не способствуют повышению уровня сахара в крови. Чечевица, большинство овощей и фруктов, бобы и зерновые грубого помола – это и есть «хорошие» углеводы. Диета Мишеля Монтиньяка относится к продолжительным диетам и включаетдве основные фазы.

Первая фаза длится не менее трех месяцев. Цель первой фазы – избавление от лишнего веса. Количество еды неограниченно, но вам придется забыть о спиртных напитках, картофеле и чипсах, дыне, бананах, свекле, выпечке и кондитерских изделиях. От кофе и чая также следует отказаться. Результат налицо: по окончании первой фазы диеты Монтиньяка вы избавитесь от лишнего веса, почувствуете себя бодрым и активным, а от хронической усталости не останется и следа! Мало того, ваш желудок будет напоминать часы.

Вторая фаза диеты Мишеля Монтиньяка является стабилизационной. Ограничений здесь меньше, например, вы можете время от времени баловать себя авокадо, шоколадом, вином или бифштексом. С одной стороны, диета простая, но вы всегда должны помнить о правилах. Так, употреблять пищу рекомендуется не менее трех раз в день (промежуток между приемами пищи не менее трех часов). Старайтесь не ужинать после 20.00. Продукты, в которых есть углеводы и жиры, необходимо ограничить до минимума. К таким продуктам относится мороженое, орехи, печень, шоколад и др. Фрукты рекомендуется есть только на пустой желудок. Три часа – вот оптимальный временной промежуток между обычной едой и фруктами. Если вы привыкли запивать пищу, откажитесь от этой привычки. Как правило, за два месяца такой диеты человек теряет до двадцати килограммов лишнего веса – килограммов, которые долго к вам не вернутся.

Рассмотрим меню диеты Монтиньяка на день (меню примерное):

• Итак, на завтрак вы можете съесть небольшой кусочек хлеба с отрубями, стакан обезжиренного молока и апельсин.
• Альтернативный вариант – яичница с помидорами (два яйца), зеленью и сыром плюс обезжиренное молоко и кусочек ветчины.
• На обед съешьте салат из капусты с лимонным соком и зеленью, немного отварной курицы и дикий рис под соевым соусом.
• Полдник легкий – яблоко или грейпфрут.
• В качестве ужина подойдет салат из зелени и огурцов, чернослив и отварная чечевица с томатным соусом.

лдц "Нейрон"